Ingredienser
200 gram bacon
2 stk rødløg
1 stk peberfrugter
200 gram svinekød i tern
100 gram champignon
80 gram tomatpure
2 spsk ketchup
200 ml vand*
200 gram cocktailpølser
250 ml fløde 18%
3 tsk stødt paprika
1 stk squash
100 ml flødeost
Blomkålsris
350g blomkålsris
Tilberedning
Paprikagryde
Steg dit bacon på en pande. Mens dit bacon steger, kan du hakke løg og peberfrugt fint. Kom grøntsagerne på panden og svits med kødet er par minutter.
Tilsæt kødet til panden og lad det brune. Du kan eventuelt tilsætte svampene her, og lade dem stege med et kort øjeblik.
Tilsæt derefter dit tomatpuré, ketchup, paprika og 2 dl vand til de andre ingredienser. Lad retten simre i 10-15 minutter og tilsæt derefter fløde og cocktailpølser. Skær dernæst squash ud i overskuelige størrelser og tilsæt dem. lad herefter retten simre yderligere 15 minutter.
Tilsæt flødeost 10-15 min inden servering og kog det derefter op igen. smag til med salt og peber.
Blomkålsris
Steg blomkålsrisene på en pande for 10 minutter.
Så er de klar til at blive serveret sammen med din paprika gryde.