Ingredienser
100 g bacon
1 løg
1 fed hvidløg
500 g hakket okskød
2 stilke bladselleri
1 squash
1 ds. flåede tomater
1 ds. tomatpuré
1 stk provence krydderi
Salt og peber
30 g smør
½ l mælk
2 spsk arrowroot
50 g revet ost
revet muskatnød
¼ hvidkål
Tilberedning
Ovnen skal tændes på 200 grader.
Steg bacon i en stor gryde. Tilsæt finthakket løg og hvidløg og lade det svitse lidt.
Tilsæt hakket oksekød og steg det.
Tilsæt hakket bladselleri, revet squash, tomater , tomatpure og krydderier. Lad saucen simre under et låg i 20 min.
Smelt smørret og mælk i sammen i en gryde. Rør arrowroot sammen med lidt vand, og rør det så derefter sammen med det varme mælk.
Tilsæt ost og krydderier.
Kog saucen op og smag den til.
Saml lasagnen i et ildfast fad, ved at lægge kødsauce, kålblade og mælkesauce i lag.
Lasagnen skal bages i ovnen i 30 minutter.