Laks & ratatouille

Ingredienser Laks alla livornese 500g laksefilet 4 spsk olivenolie 600g hakkede tomater 2 stk skalotteløg 4 stk hvidløgsfed 40g kapers 80g oliven sorte 0.5 bundt frisk persille 0.5 bundt frisk basilikum 1 stk citron Ratatouille 2 stk peberfrugter 2 stk squash 1 stk...

Keto knækbrød

Ingredienser 150 gram hørfrø 100 gram græskarkerner 65 gram solsikkekerner 65 gram sesamfrø 200 ml vand 1 tsk salt Tilberedning Start med at forvarme ovnen til 150° Tilsæt vand og salt til en skål og lad saltet opløse sig. Når saltet er opløst, tilsættes resten af...

Ketobrød

Ingredienser 6 store æg 250 g græsk yoghurt 100 g mandelmel 50 g HUSK loppefrøskaller 2 tsk bagepulver ½ tsk salt 100 g frø og kerner efter egen smag Tilberedning Tænd ovnen på 180 grader. Pisk æg og yoghurt sammen. Bland de tørre ingredienser sammen i en skål. Det...

Keto naanbrød

Ingredienser 2 dl kokosfibermel 2 spsk melede HUSK loppefrøskaller ½ tsk bagepulver 1 tsk havsalt 1 dl smeltet kokosolie 5 dl kogende vand Ekstra kokosolie til stegning 1 tsk havsalt til drys Tilberedning De tørre ingredienser blandes sammen i en røreskål. Tilsæt...

Keto Garam masala

Ingredienser 700g kyllingbryst 75g smør Salt 2 røde peberfrugter 3 dl piskefløde Garam masala 1 tsk spidskommen 1 tsk gurkemeje 1 tsk koriander frø 1 tsk kardemomme 1 tsk ingefær 1 tsk paprika 1 tsk chili 1 nip muskatnød Tilberedning Tænd ovnen på 200 grader Bland...