Ingredienser
1 spsk BBQ sauce
1 stk hvidløgsfed
1 tsk stødt paprika
350g kyllingebryst
125g bacon
1 spsk æblecidereddike
Bønnesalat
200g grønne bønner
75g cherrytomater
0,5 stk rødløg
1 spsk olivenolie
50g feta
25g mandler
Tilberedning
Tænd som det første ovnen på 200°. Lav marinaden ved at blande BBQ sauce, hvidløgsfed, paprika, salt og peber. Skært kyllingebryst over, så det bliver til 4 stykker. Smør dem så ind i marinaden.
Vikl derefter bacon rundt om de marinerede kyllingestykker og læg dem i et ovnfast fad. Kyllingen bages 25-30 minutter.
Bønnesalat
Kog først de grønne bønner i 2-3 minutter. Læg dem i en skål når de er afkølet. Halver cherrytomaterne og skær rødløg i strimler. Tilsæt olivenolie og bland det sammen.
Hak mandlerne fint og drys over salaten sammen med klumper af feta.
Server salaten med kyllingestykkerne.